“อบเชย” สมุนไพรไทยที่น่ารู้จัก #อบเชย #สมุนไพรไทย

“อบเชย” สมุนไพรไทยที่น่ารู้จัก

“อบเชย” สมุนไพรไทยที่เราคุ้นเคยมานาน ส่วนมากมักใส่ในอาหารคาวอย่างไข่พะโล้ เป็ดพะโล้ หมูพะโล้ ห่านพะโล้ หรือจะใส่ในแกงมัสมั่นก็ได้ ส่วนของหวานก่อนนำไปใช้มักจะนำไปปั่นจนละเอียดแล้วนำไปใส่ในขนมปัง เค้ก หรือพุดดิ้ง ก็หอมอร่อย หรือจะนำไปชงดื่มผสมกับน้ำผึ้ง ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจ
อบเชยมีสรรพคุณช่วยลดน้ำตาลในเลือด เพียงแค่โรยผงอบเชยวันละครึ่งช้อนชาลงในอาหาร หรือจุ่มก้านลงในชาหรือกาแฟ จะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ทั้งยังช่วยลดความดันโลหิตได้อีกด้วย
รากและใบ ใช้ต้มดื่มแก้ไข้จากการอักเสบหลังคลอด
ส่วนของเปลือกต้นใช้ปรุงเป็นยาหอม แก้ลมวิงเวียน แก้อาการจุกเสียดแน่นท้อง ช่วยขับผายลม อาหารไม่ย่อย
ส่วนใบสามารถนำมาปรุงเป็นยาหอม แก้ลมวิงเวียนได้เช่นกัน
“อบเชย” จึงเป็นสมุนไพรไทยที่นำมาใช้ประโยชน์ได้เกือบทุกส่วนจริงๆ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *