คนเบาหวานควรดูแลอาหารอย่างไร #เบาหวาน #การกิน #ดูแลอาหาร

คนที่เป็นโรคเบาหวานนั้น นอกจากจะต้องกินยาเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ปกติแล้ว ยังต้องคอยควบคุมเรื่องการกินอาหารอีกด้วย เพราะอาหารนี่แหละเป็นปัจจัยสำคัญที่ทำให้น้ำตาลขึ้นสูง คนเป็นโรคเบาหวานจึงควรเลือกกินอาหารดังนี้
@ หันมากินอาหารประเภทผักใบเขียวทุกชนิด เช่น ผักกาด คะน้า กวางตุ้ง ผักบุ้ง ตำลึง เป็นต้น จะกินแบบสดหรือนำไปประกอบอาหารอื่นๆ ก็ได้ ที่สำคัญคือควรมีผักในทุกมื้ออาหาร เพราะเป็นอาหารที่แคลอรีต่ำ มีใยอาหารสูง ทั้งยังช่วยดูดซับน้ำตาลไม่ให้เข้าสู่กระแสเลือดเร็วเกินไป อาหารประเภทผักเหล่านี้ คนเบาหวานสามารถกินได้แบบไม่จำกัดจำนวน
@ อาหารที่ไม่ควรกิน ได้แก่ น้ำตาลทุกชนิด เช่นน้ำตาลก้อน น้ำผึ้ง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นส่วนผสม เช่น น้ำลำไย น้ำอัดลม ชา กาแฟ ขนมหวานต่างๆ ควรเลี่ยงเป็นอย่างยิ่ง
@ อาหารที่ี่กินได้ แต่ต้องจำกัดปริมาณ คือ อาหารพวกข้าว แป้ง เช่น ก๋วยเตี๋ยว ขนมปัง เพราะมีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าน้ำตาล และมีแร่ธตุที่จำเป็นต่อรา่งกาย คนเป็นโรคเบาหวาน ควรกินในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่น้อยหรือมากเกินไป เพราะถ้ากินข้าวน้อยไป ระดับน้ำตาลในเลือดอาจต่ำ ก่อให้เกิดอาการหิว และทำให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ได้ ส่วนผลไม้ ควรหลีกเลี่ยงผลไม้หวานจัด เช่น ทุเรียน มะม่วงสุก ลำไย เป็นต้น หากจะกิน ควรกินประมาณ 7-8 ชิ้นต่อมื้อ และกินวันละ 2 มื้อเท่านั้น

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *