“กราโนล่า” อาหารเช้าที่น่าสนใจ #กราโนล่า #อาหารสุขภาพ

“กราโนล่า” อาหารเช้าที่น่าสนใจ #กราโนล่า #อาหารสุขภาพ

“Granola” (กราโนล่า) เป็นขนมธัญพืชสไตล์ตะวันตก ทำมาจากธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ถั่ว เมล็ดฟักทอง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผสมกับน้ำผึ้งลงไปเพื่อให้ได้รสชาติหวาน จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันและนำไปอบกรอบ อาจจะมีส่วนประกอบอื่นๆเพิ่มเติมไปอีก เช่น ผลไม้อบแห้ง ลูกเกด เป็นต้น
เพราะเป็นธัญพืช จึงสามารถกินเล่นๆ ได้แบบไม่หนักท้อง คนส่วนใหญ่จึงมักกินกราโนล่าเป็นอาหารเช้า สามารถกินคู่กับโยเกิร์ต น้ำผึ้ง นม และผลไม้สดก็ได้
“กราโนล่าให้พลังงานมาก เมื่อกินเข้าไปแล้ว ร่างกายจะค่อยๆ ดูดซึมสารอาหารจากแป้งไม่ขัดขาว กระบวนการเปลี่ยนจากแป้งเป็นน้ำตาลจึงช้ากว่าแป้งขัดขาว ทำให้ร่างกายได้พลังงานต่อเนื่องยาวนานและระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มคงที่สม่ำเสมอทำให้มีพลังงานต่อเนื่อง ไม่หิวบ่อย และเส้นใยอาหารยังช่วยส่งเสริมระบบย่อยอาหารและขับถ่าย และยังได้รับวิตามิน แร่ธาตุอีกด้วย

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *